承德市食品药品监督管理局到金山岭分公司 进行食品安全检查

食品安全关系着每个人切身利益，8月3日，承德市食品药品监督管理局到金山岭分公司所属服务区开展专项检查。

此次检查，一是对服务区餐厅后厨的操作间、面点间、库房的硬件设备情况进行了检查，查验了服务区的经营证件是否齐全，从业人员的健康证件是否有效，食品原料采购是否落实索证索票、进货的查验制度。二是食品原材料是否变质、过期，食品储存、加工、餐具消毒、留样是否符合规范，经营场所卫生状况是否达标等内容。检查组强调，食品安全事关千家万户，经营单位要严格按照法律法规有关规定认真落实好食品安全主体责任，加强质量把控，保障食品安全。

检查过后，金山岭分公司组织所属服务区召开食品安全会议，要求所属服务区进一步加强日常监管，严查食品安全隐患，严守食品安全底线，确保过往司乘买的放心，吃得安全。（金山岭分公司/路佳男）