燕赵驿行公司滦州服务区 练内功“节、变、用”降本增效

燕赵驿行公司滦州服务区坚持在“节、变、用”上练内功，深入开展降本增效活动。

一是坚持一个“节”字，节约降耗。服务区要求全体员工发挥主人翁精神，强化节约意识，用心行动起来，从我做起。节约每一张纸，提出尽量用电子版办公，确需用纸质版的，尽可能双面使用纸张，提高复用率。节约每一度电，坚决做到“人走灯熄、人走机停”。节约每一滴水，杜绝“跑、冒、滴、漏”和“长流水现象的发生。让行动转变为习惯，让习惯成为节能降耗的助推器。

二是坚持一个“变”字，变废为宝。由后勤人员遵循修旧利废、材料回收复用原则，提高废旧物资利用率，能重复利用的东西坚持再次利用，不丢弃、不舍弃，不废弃，最大限度开发它的价值。例如，将原有废弃自助餐餐架装上轮子以后，变成餐厅外卖“专用车”，既提高了复用率，又能降低重新购置的成本。

三是坚持一个“用”字，物尽其用。后厨要掌握不一样的毛菜经粗加工后的净菜率数据，充分利用各种食材，发挥出边角料的价值，并注意合理搭配，不因质量问题出现浪费。例如，后厨用芹菜、菜花等剩余边角料经过加工，变成自制咸菜，倡导绿色健康、物尽其用的同时，也得到了用餐顾客的喜爱和夸赞。