燕赵驿行集团承德分公司组织开展食物中毒应急演练活动

为有效预防、及时掌握、积极应对食品安全事故，提高工作人员食品卫生安全责任意识，保障司乘身体健康与生命安全，6月30日，承德分公司双峰寺服务区组织开展食物中毒应急演练活动。

此次演练由双峰寺职工模拟顾客在就餐期间出现恶心、头昏、呕吐等不适症状，餐厅管理人员立即向应急救援指挥组及值班领导报告事故发生的详细情况。经过了解，初步确认为疑似“食物中毒”征兆，立即启动《食物中毒事故应急预案》，等待医护人员期间，通过让顾客食用淡盐水、生姜汁、服用十滴水等应急处置措施，对疑似食物中毒人员进行前期紧急处置，确保顾客中毒症状不再进一步恶化。整个演练采取实地模拟形式，过程中涵盖突发事件第一时间上报、启动应急预案、负责人指挥调度、事故现场封锁、食品留样送检、舆情处理等内容。

    通过此次演练，使职工全面掌握了遇食物中毒突发事件的应急处置程序和紧急救助基本常识，检验了应急预案的可行性，提高了事故现场的应急指挥调度和协调处置能力，确保事故发生时能迅速、有序地进行合理化处置，最大限度地预防和减少食物中毒事件造成的损害，为过往司乘提供了安全放心的出行体验。