为进一步提升服务区食品安全管理水平,保障广大司乘人员“舌尖上的安全”,7月19日,秦皇岛分公司志愿服务小分队开展食品安全宣传活动,营造共治共享、人人参与食品安全的良好氛围。
活动中,首先由服务区管理人员组织各部门负责人观看食品安全视频和《食品安全法》,并从食品安全管理制度、从业人员管理规范、食品贮存、食品操作注意事项等方面进行了讲解培训,要求从业人员提高卫生意识,形成良好卫生习惯的重要性,并现场示范科学的六步洗手法。通过培训,员工们对《食品安全法》有了更系统、更全面、更深入的了解,进一步明确了自身在食品安全中承担的重要责任。
随后,由志愿小分队志愿者在综合体入口处、餐厅向司乘人员发放《食品安全法宣传资料》、《食品安全知识宣传单》等,并为司乘讲解食品安全常识、食品安全五大要点及如何判别伪劣食品,就司乘提出关于食品卫生安全方面的问题进行详细解答,进一步促进广大司乘们树立健康饮食观念,提升个人科学应对食品安全风险能力。
此次活动收到了良好的宣传效果。同时要求各部门固牢守法经营责任意识,加强自身食品卫生监管,为过往司乘营造卫生、安全的用餐环境。
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