用心守护食品安全——燕赵驿行集团唐山分公司开展食物中毒事件应急演练

为进一步提高唐山分公司食品安全突发事件应急处置能力，确保入区司乘在突发事件发生时能够迅速、有效处置。4月12日上午，唐山分公司开展了食物中毒事件应急演练，共计30余名职工参加。

演练前， 分公司总监夏金英就演练分工及流程进行了详细部署。演练模拟2名司乘在就餐后出现不明原因恶心、呕吐、腹痛等症状，值班人员巡查时发现用餐司乘有食品中毒症状后，立即向主管领导汇报，并启动应急预案。指挥调度组向总指挥进行汇报。现场协调组、后勤保障组、事故调查组第一时间赶到现场。立即拨打120急救电话并对出现中毒状况的人员进行安抚。与此同时，事故调查组在相关部门专业人员到达前，将引起事故的可疑食品立即封存，等待调查人员查验。后勤保障组及时调配车辆，按照就近原则将患者送至医院救治。整个演练过程组织有序，极大限度地保护了司乘的生命安全。

通过演练，职工第一时间掌握食品中毒应急处理工作的运行流程和方法，加强了各小组之间协调作战的能力，提高突发情况时的应急处置能力。唐山分公司将以此次演练为契机，进一步加强所属服务区食品安全事故的风险防范能力，不断提高食品安全监管水平，为过往司乘的健康和生命安全保驾护航。