燕赵驿行集团商贸分公司滦州门店 进一步加强食品安全管理

为贯彻集团公司安全生产会议精神，落实安全生产工作要求，本周，滦州门店结合日常工作实际，针对食品安全管理薄弱环节进行安排部署。

首先，严格落实商贸分公司《超市风险防控细则》相关要求，牢牢把握  采购、出库、入库、销售管理标准。通过加强进货渠道的把控，确保所有的食品都符合国家相关标准和法规要求。

其次，完善食品进货台账是确保食品安全管理的重要步骤，详细记录食品名称和品牌、数量、生产日期、有效期、供货商、验收人等信息以便出现食品安全问题时能够迅速追踪到源头。

最后，通过周盘、旬盘、月盘的方式，不断筛查不合格商品和临期商品。并特别设置了临期商品专区，专门用于摆放即将到达保质期，但仍然保持良好品质的商品。并以买一赠一等促销方式出售给消费者，既满足了消费者的购物需求，又避免了食品浪费。通过推出临期商品专区，我们希望能够进一步提升消费者的信任度和满意度，为公司发展贡献出自己的力量。

下一步，商贸分公司滦州门店将长期坚持，持续深入排查各类安全生产隐患苗头，防患于未然，切实做到“万无一失”，为消费者的食品安全保驾护航，保障消费者“买得放心，吃得安心”。