燕赵驿行集团涿鹿服务区开展食品安全知识培训专项活动

旅游高峰期即将到来，燕赵驿行集团涿鹿服务区为进一步做好服务区食品卫生安全管理，组织餐饮、商贸等业态开展食品安全知识专项培训。

培训学习了相关食品安全法律法规和食品卫生管理办法，要求各经营单位在采购食品及原料过程中认真验货，严格规范登记，验收合格后才能入库。不得出售有发霉、变质、腐败、过期、“三无”等食品，定期检查所存放的食品及原料，发现有包装破损、漏气、气味异常、变质等情况应及时处理，随时保持仓库内通风干燥，做好防蝇、防尘、防鼠工作，切实将不安全因素消除在萌芽状态，培训结束后现场对经营场所进行了检查，努力为过往司乘营造安全放心的消费环境。

通过此次培训，进一步提升了服务区员工安全生产责任意识和岗位操作能力，为做好服务区食品安全防范工作打下坚实的基础。