省市场监督管理局执法稽查局检查组一行到燕赵驿行集团衡水湖服务区检查指导

近日，省食品药品监督管理执法稽查局检查组一行在衡水市及枣强县市场监督管理局有关人员的陪同下，到燕赵驿行集团衡水湖服务区对食品安全服务保障工作进行检查指导。

检查组一行首先查看了超市及老白干专卖店的公示栏、保健食品专柜、土特产专柜、进货台账及检验报告等信息内容，之后到餐厅检查是否落实进货查验制度、供货商是否具备相关资质、经营者是否证照公示、环境卫生是否符合标准等，并重点查看了人员着装、食品留样、进货台账、蚊蝇消杀以及操作间、凉菜间等场所，听取了服务区关于食品安全、规范管理等工作的现场解说，仔细询问服务区目前的生产状况、发展中遇到的问题，全面了解服务区在生产经营过程中对市场监管工作的新需求、新期盼以及影响服务区发展的新困难、新问题。

检查组一行对服务区所做的文明服务、食品安全的各项工作给予了高度评价，并要求今后工作要严格落实主体责任，高标准要求、常态化作业，继续严把食品安全关卡，共同营造安全舒心的旅游消费环境，让广大司乘吃得安心、买得放心、玩得开心。

通过此次检查，衡水湖服务区会以更加严谨的工作态度认真落实监管单位的规范要求，严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》的各项规章制度，积极构建安全生产长效机制，积极为广大司乘人员构建更加安全舒适的休息、就餐环境。