规范运营强管理——燕赵驿行集团涞水西服务区接受县市场监督管理局专项检查

为保障消费者合法权益，筑牢食品安全防线，4月22日，涞水县市场监督管理局执法人员到涞水西服务区开展食品安全专项检查，助力服务区筑牢服务品质“防护网”。

执法人员首先来到服务区超市，重点检查了食品经营资质、食品标签标识、食品储存条件、进货查验记录等内容。仔细查看了货架上各类食品的生产日期、保质期，确保无过期、变质食品在售；要求服务区严格落实食品安全管理制度，保证食品来源可溯、质量安全。

在服务区餐厅，执法人员对后厨卫生状况、从业人员健康管理、餐具清洗消毒、食品加工操作规范等进行了全面检查。检查过程中，执法人员详细查看了餐厅食材采购台账，确保食材来源正规、新鲜；对后厨的生熟食品分开存放、加工工具标识区分等情况进行重点督导，督促餐厅负责人严格遵守餐饮服务食品安全操作规范，为消费者提供安全放心的餐饮服务。

涞水西服务区以此次专项检查为契机，进一步增强了食品安全责任意识，查补了日常经营管理不足，提升了服务品质和效能。下一阶段，服务区将持续加强食品安全监督和检查，始终为过往司乘人员营造安全、放心的消费环境。