燕赵驿行集团野三坡服务区开展食品安全专项检查

为进一步筑牢食品安全防线，切实保障广大过往司乘人员“舌尖上的安全”，营造安全、放心的消费环境，近日，野三坡服务区组织开展了食品安全专项检查行动。对超市、餐厅及租赁摊位进行了全面、细致的排查，及时消除食品安全隐患，强化员工责任意识。

此次行动重点对超市商食品的生产日期、保质期、储存条件等进行了逐一核查。深入餐厅和租赁摊位后厨，检查了环境卫生、餐具消毒、食材采购与储存管理等情况，要求餐厅严格执行食材索证索票制度，规范食品加工制作流程。同时要注意保持就餐环境及周边环境整洁，客流高峰时段注意及时清理卫生。

针对检查中发现的少数摊位存在的商食品摆放较杂乱、部分食材储存不规范等问题，管理人员现场提出整改要求，明确整改期限，并将对整改情况进行跟踪复查，确保落实到位。此次食品安全专项检查，进一步提升了全体人员食品安全意识。下一阶段的工作中，野三坡服务区将定期开展常态化检查与不定期抽查，持续加大监管力度，为过往司乘人员的饮食安全保驾护航，打造让顾客放心的消费环境。