燕赵驿行集团餐饮分公司石家庄东、元氏餐饮门店首批智能炒菜机器人正式亮相 开启高速出行餐饮服务的智能化新篇章

为贯彻落实河北省交通产业集团“智慧服务区”建设要求，提升司乘人员出行体验，河北高速燕赵驿行集团有限公司餐饮分公司在石家庄东服务区、元氏餐饮门店率先引入智能炒菜机器人，打造高效、卫生、标准化的餐饮服务新模式，实现智能化餐饮项目的重要突破。

餐饮分公司通过“科技赋能”传统餐饮模式，打造了‘中央厨房+高速服务区餐饮门店’的高效新模式。核心在于两者的深度结合：在中央厨房将食材进行标准化、规模化预处理与统一配送，确保品质与安全；通过燕赵驿行自有餐饮品牌那些好时光自选快餐门店进行精准落地执行。

此次投用的智能炒菜机器人具备全自动控温、精准投料、无油烟烹饪等功能，可制作宫保鸡丁、鱼香肉丝等二十余种经典中式菜品，单份制作时间仅 3-5 分钟，较传统人工效率显著提升。其通过标准化程序控制，既能保障菜品口味稳定，又能减少食材浪费、降低食品安全风险。试运营期间，“出餐快、味道好、科技感强” 成为顾客普遍评价，满意度达100%。

下一步，餐饮分公司将根据试点成效，逐步在京港澳等干线高速服务区推广智能餐饮模式，全面升级服务区餐饮生态。在“交通强国”战略指引下，河北高速服务区正加速从传统休息站向“智慧驿站”转型，智能炒菜机器人的应用既是技术突破，更是服务理念的创新实践。餐饮分公司将持续为司乘人员提供“高效、稳定、安全”的热餐保障，让每一次出行都成为舒心体验。