喜报！燕赵驿行集团中央厨房再添SC生产许可综合实力再升级

近日，河北燕赵驿行餐饮管理有限公司（燕赵驿行集团中央厨房）成功获批速冻面米制品（类别编号1101）SC食品生产许可，食品生产许可单元由4项增至5项，实现粮食加工品、调味品、肉制品、速冻面米制品、速冻调制食品五大类别的全覆盖，相关设施、标准、人员配置均完成合规升级。

作为河北高速服务区品质提升三年行动的标杆项目，中央厨房采用标准化生产、一体化配送模式，全面服务全省105对高速服务区，主营灌制品、酱卤熟食、速冻食品等六大类产品，并打造多款特色餐饮产品，培育“荷塘月色燕儿鲜”自有餐饮品牌，日产食品达12吨，产品辐射京津冀多地，构建起特色鲜明的路衍经济产业链。

一直以来，中央厨房坚守国企使命，紧盯食品安全与品质提升，持续优化生产布局，规范原料验收、加工烹饪、冷却分装、冷链配送等全流程作业；完善食材溯源、卫生管控、生产台账等多项规章制度，搭建起从源头采购到终端配送的全闭环食品安全管控体系，有力保障了河北高速餐饮品质统一、安全可控、降本增效。

此次认证取得，是监管部门对企业生产运营与品控实力的高度认可。下一步，燕赵驿行集团中央厨房将继续坚守食品安全红线，严把食材质量、加工生产、检验出厂、冷链配送等各个关口，不断提升餐品质量与服务效能，进一步擦亮河北高速餐饮品牌，为全省高速公路服务区品质升级、路衍经济高质量发展注入更强动力。