为切实压实服务区食品安全主体责任,消除食品经营安全隐患,保障过往司乘出行饮食安全,近期,燕赵驿行集团张家口分公司廉勤监督员立足岗位职责,聚焦辖区服务区超市、餐饮门店等重点经营区域,开展食品安全专项廉勤巡查工作,以常态化监督规范经营秩序、筑牢食品安全与作风廉洁双重防线。
本次专项巡查坚持全域覆盖、问题导向,廉勤监督员深入经营一线,重点对服务区超市及餐饮业态开展细致督查。针对服务区超市,重点排查预包装食品、散装零食、饮品、地方特产等在售商品,严格核查商品生产日期、保质期、产品标识,严查过期变质、三无、标签不规范商品,杜绝临期商品混放、过期商品未下架等问题。同时认真核验超市进货台账、供货商资质、检验检疫证明,确保所有食品进货渠道合规、全程可溯源,并细致检查货架陈列、库房仓储、环境卫生等工作。
巡查同步覆盖餐饮经营区域,重点核查食材加工规范、餐具消杀、设备运维及从业人员健康证持证上岗等关键环节,全方位排查食品安全风险与管理漏洞。针对巡查发现的台账记录不规范等苗头性问题,身着监督员现场对责任人员开展廉洁提醒,当场下达整改要求,明确整改时限,督促岗位人员立行立改、闭环落实,坚决纠治履职松懈、监管缺位等不良作风。
此外,廉勤监督员同步开展廉洁警示教育,明确食品安全既是民生底线,也是从业廉洁红线,引导一线工作人员严守规章制度和职业操守,杜绝敷衍履职、违规操作等行为。下一步,张家口分公司将持续常态化开展食品安全廉勤巡查,加密抽查频次、压实岗位责任,以严实监督守护司乘“舌尖上的安全”,营造安全规范、风清气正的服务区经营服务环境。
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